КАК ЖИВЁТЕ, ЧТО ЖУЁТЕ? ОВОЩИ
Местное производство: 18,967 тонн (2008)
Страны-импортёры: Малайзия, Китай, Индонезия, Австралия, Таиланд, Вьетнам, США
Сингапурцы отдают предпочтение овощам местного урожая, в силу их свежести и качества. Излюбленный листовой овощ – кайлан, совершенно не знакомый русской кухне
| Вид овощей |
Вес в тоннах (2008) |
| Не листовые |
152 954 |
| Листовые |
118 372 |
 ЯЙЦА
Местное производство: 337,8 млн
(штук, округлённое число)
Страны-импортёры: Малайзия, Новая Зеландия, Япония, США
Сингапурцы съедают в среднем по 1 яйцу в день. Количество производимых в Сингапуре яиц ежедневно составляет
примерно 900 000 штук.
 МЯСО
Местное производство: отсутствует
Страны-импортёры: Бразилия, Малайзия, Австралия, США, Индонезия
Подвергшееся быстрой заморозке сразу после убоя, мороженое мясо сохраняет вкусовые качества от 6 месяцев до года. По прибытии в Сингапур мороженое мясо подвергается лабораторному анализу. При несоответствии нормам безопасности продукции, установленных AVA, вся партия товара уничтожается.
| Вид мяса |
Вес в тоннах (2008) |
| Курятина |
165 287 |
| Свинина |
93 260 |
| Говядина |
28 848 |
| Баранина |
15 049 |
| Утятина |
10 014 |
 МОРЕПРОДУКТЫ
Местное производство: 5 141 тонн (2008)
Страны-импортёры: Малайзия, Индонезия, Тайвань, Вьетнам, Таиланд
Прибрежные рыбные фермы Сингапура выращивают морского окуня, луциана, ханоса, устриц, крабов, тилапию
| Типы морепродуктов |
Вес в тоннах (2008) |
| Рыба |
119 271 |
| Креветки |
16 263 |
| Каракатицы
и кальмары |
8 476 |
|